简单的素食晚餐墨西哥藜麦食谱gydF4y2Ba

这是这个食谱中每种食物的成分分解，告诉你我是如何储存它的，它在冰箱里通常可以保存多长时间，以及我的食品储藏室架子上的东西，可以轻松地在30分钟内做好这顿饭。gydF4y2Ba

新鲜农产品配料:gydF4y2Ba

青椒:gydF4y2Ba这是一个很好的食谱，如果你一直带着良好的意图买甜椒，但一旦你把它们带回家，就不知道该怎么处理它们。辣椒没有固定的数量和颜色可以添加;我只是用我手头的东西。这次我准备了相当于3个灯笼椒的辣椒，但我用的是大号和小号的。大点的其实是一个多月前购物时留下的。它们开始有点皱了，是时候使用它们了。冰箱里有辣椒，我可以从食品储藏室里拿出制作这款素食墨西哥藜麦所需的其他配料。gydF4y2Ba

玉米:gydF4y2Ba你不需要有玉米棒子。我们前一天晚上刚好有，所以我留了两穗熟玉米来做这个食谱。然而，一杯冷冻或罐装玉米也同样有效。如果你用的是罐装的，只需要沥干液体。gydF4y2Ba

柠檬或酸橙:gydF4y2Ba最后我会配上柠檬片或酸橙片来增加口感。如果我没有新鲜的柠檬或酸橙，我总是试着确保我的冰箱里有一些瓶装柠檬和酸橙汁，它们在一年到18个月内都不会过期。gydF4y2Ba

香菜:gydF4y2Ba当你从商店把香菜带回家时，剪掉末端，把它放在冰箱里的一罐水里，就像你把花放在冰箱里一样。根据商店里的新鲜程度，在家里的冰箱里可以保存一周到10天。每隔几天检查一下水，看看是否需要更多的水。香菜通常是决定我晚上做素食墨西哥藜麦的关键因素。如果它看起来开始枯萎了，那我就早点做。香菜只是最后的配菜，如果你不喜欢就不要了。gydF4y2Ba

鳄梨:gydF4y2Ba我想，如果我想用鳄梨做点什么，我必须跑到商店，然后当天就用它。我现在开始把它们放进冰箱，它们可以保存两个星期。放在冰箱里就不会成熟了gydF4y2Ba所以我做gydF4y2Ba当然，在放入之前，它们已经达到了理想的成熟状态。我也不再买硬得像石头一样的牛油果了，所以它们可以直接放进冰箱。因为我是家里唯一一个喜欢鳄梨的人，所以我尝试了很多方法来保持它们的新鲜。我发现gydF4y2Ba把牛油果切成两半gydF4y2Ba带盖子的小玻璃瓶(就像上面的那种)gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba)可以让它再绿一个星期。这就是我在整个3周的农产品采购周期中保持它们新鲜的方法。gydF4y2Ba

食品配料:gydF4y2Ba

藜麦:gydF4y2Ba我把所有的干货都放在玻璃罐子里。这延长了物品的保质期，因为它是密封的。例如，藜麦在罐子里可以保存3-4年。gydF4y2Ba

汤:gydF4y2Ba如果你购买商店的肉汤，并且正在进行无麸质饮食，一定要阅读标签。这是一种我们让谷蛋白偷偷进入的食物，我甚至没有想过要重新检查它。公司改变了他们生产产品的方式，所以你需要不断检查标签。仅仅因为它是你经常买的同一个品牌并不意味着它是安全的。在那之后，我开始从零开始制作我们所有的东西。我总是确保手头有几夸脱的肉汤，不管是冷冻的还是罐装的。gydF4y2Ba

罐装物品:gydF4y2Ba黑豆和西红柿是这里的主食。我确保手边总有两罐。你可以在食谱中使用普通的番茄丁或火烤番茄丁。罐装蔬菜有2年以上的保质期。gydF4y2Ba

调味:gydF4y2Ba同时也要注意面筋和调料中隐藏的填充物。一定要检查标签，尽可能买有机食品。我发现寒假前后是买香料和调味料的最佳时机。这个食谱的香料级别是适合家庭使用的;如果你喜欢辣的话，可以多加点香料。gydF4y2Ba