[食物储存技巧]

如何保持草莓新鲜,草莓在罐子里

如何保持草莓新鲜,草莓在罐子里

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厌倦了浪费钱扔掉变质太快的农产品?

这是我行之有效的方法,可以让草莓在罐子里保鲜几周。我每三个星期才去商店买一次农产品,而且要保持新鲜。我在一个晚上把我的农产品洗干净,准备好去做简单的食物,准备饭菜和零食。准备好的水果和蔬菜也使冰箱看起来很诱人。花费的时间有助于保持你的预算和健康目标,并从头开始养活你的家人。

适当清洗、晾干并储存的浆果可以在冰箱里保存数周。当我带着从商店或农产品摊买来的浆果回家时,我会把浆果放在一大碗水里,再加一些白醋。我几乎没有测量过任何东西,我从我奶奶那里得到的,但大约是1/4杯白醋加一碗凉水。

直到我对这个术语感到好奇,我才知道,“glug”是一种实际的测量方法。大约2 Tbs或直到瓶子发出声音。谁知道我真的测量了整个时间?“glug”这个词使用频率不如“pinch”。

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将浆果浸泡2-3分钟;如果时间太长,它们就会变成糊状。接下来,我用手在水里晃来晃去,把浆果混在一起,试着抓住浮在上面的叶子或碎片。然后我用冷水在过滤器或漏勺中冲洗浆果(你可以找到我使用的过滤器在这里),并检查是否有其他可能需要稍微摩擦的污垢。

我觉得这一步是我成功的关键,在我开始做罐头和食物保存之前,我只是忽略了这一步。当我把水果拿出来晾干时,我会一把一把地检查每一片,确保没有漏掉任何茎干或坏果子。

如果有东西需要早点吃,坏的部分被切掉,或者只是给鸡吃,我也会把水果分开。如果是草莓或更大的一块水果,上面有瘀伤,但仍有75%是好的,我会把那部分切掉,放在一个玻璃容器里,先在下次奶昔中吃,或者作为零食吃。首先清洗掉水果上的霉菌孢子,去除任何受损的水果碎片,这样你就能得到可以保存更久的完美水果。

所以当水果正在晒干的时候,这里有一些关于这张照片背后的事情,因为我总是想要真实。

这个漂亮的铺面实际上是放在一个大纸板箱上的,我的橱柜都放在那个纸箱里,因为我们正在进行重大的房屋改造,而我从情人节之后就没有厨房了。是的,我们的婚姻仍然很幸福。过去5个月里,我厨房里唯一的东西就是我们厨房的水槽,它明天(7月4日)就要用了。我每周有一到两天尽可能多地准备饭菜,这样就可以避开其他日子,还能吃到家常菜。我的女儿和我有食物过敏/敏感,所以我们吃的大部分东西都是从零开始的。当我们建立这个博客时,我们将更新关于我们如何在DIY厨房改造中幸存下来的帖子。

确保水果干燥是非常重要的!首先,我把水果放在柜台上的毛巾上。我有一条大浴巾,非常适合洗可能弄脏厨房毛巾的浆果。然后,我把它们放在外面几个小时,把水果旋转一下,让四面都变干。如果那天晚上我没有时间了,我会把水果放在盘子里,然后把它放在冰箱里过夜,以完成这个过程。

等所有东西都干了之后,我把它储存在玻璃密封容器里。我用各种尺寸的玻璃瓶(比如半加仑大小的)在这里加仑大小在这里)和耐热玻璃容器。我在好市多(Costco)买了玻璃耐热玻璃容器,有各种各样的尺寸和易于锁上的盖子(你可以在网上买到)在这里).最后,我放了一张折叠的纸巾来收集一些物品上的水分;对于浆果和沙拉蔬菜来说,这是必须的。然后我轻轻地把水果放在容器里,盖上盖子。

尽管我们尽量做到环保,但这是我们使用纸巾的一次场合。我宁愿用纸巾也不浪费食物,这有助于我们保持食物更新鲜。

耐热玻璃罐,蓝莓随时可以吃

个月大的蓝莓!

这些蓝莓是在阵亡将士纪念日周末购买的;现在是7月4日。通常我会先用完再拿,但现在我很好奇它们能维持多久。

冰箱里的水果快吃光了,每次打开冰箱,我都会快速瞥一眼剩下的水果;如果我发现任何开始变坏的,马上把它们拔出来。一切都准备好了,我们每天都吃水果和蔬菜,所以很容易注意到需要快速吃掉的东西。

现在,我想你一定在想我是怎么把这些水果和蔬菜装进冰箱的。我喜欢把它放在与眼睛齐平的透明玻璃里,这样你就能真正看到你拥有的东西,而且很容易拿。我最喜欢的东西之一是一个干净有序的冰箱和食物储藏室;当我知道我们有什么时,它能帮我做饭。

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如何清洗、干燥和储存草莓

简短而甜蜜的说明,如何让你的草莓保存几周,又名#草莓inajar
准备时间 5分钟
有效时间 2分钟
总时间 7分钟
作者: 艾米交叉

材料

  • ¼5%蒸馏白醋
  • 10

指令

  • 将浆果放入水/醋溶液中。
  • 设置定时器,浸泡浆果2分钟。
    深蓝色秒表图标与“2分钟”内写的秒表面。
  • 冲洗。
    用白色滤器冲洗草莓。
  • 将浆果放在大毛巾上晾干(几个小时)。
    新鲜草莓排在灰色毛巾上
  • 在罐子底部放一张纸巾,把草莓放在罐子里。
  • 盖上盖子,放入冰箱保存。
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  • 第二天,检查罐子里是否有冷凝物。
    如果罐子里有冷凝物,打开盖子,用毛巾/纸巾擦拭罐子内部以去除冷凝物。盖上盖子,放回冰箱。你可能需要每隔几天重复这个过程,因为即使你把它们放在柜台上晾干,浆果中仍然有水分。

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嗨,我是艾米!我是一位妻子、母亲、作家、演说家、有影响力的人,也是The Cross Legacy的创始人。新利体育信息新利体育手机app下载吃新鲜的农产品对我和我的家人来说一直很重要,但在我生命中有一段时间,当我与……To learn more, click the button above this bio.

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